Aux abords du Salar de Uyuni et à l'intérieur du premier hôtel entièrement construit en sel du monde, le Palacio de Sal, on trouve les saveurs boliviennes et la gastronomie gourmette internationale, dans un format novateur qui unit la practicité du buffet avec l'élégance et l'attention des meilleurs restaurants.
Un personnel très aimable, un restaurant au design parfait, un bon menu et un bon vin. Tout est extrêmement bon. De quoi en profiter.