Le premier restaurant
multiformat de Bolivie
Toute notre gastronomie est traversée par un même concept: Une vision "glocale". Un mélange équilibré entre le "local" et le "global" qui nous permet d'expérimenter des saveurs ancestrales, dans des plats et des formats variés, nouveaux et multiculturels.
Nous sommes une belle expérimentation.
Viens goûter la Bolivie!
Tika City
Notre proposition "casual dining" -située dans la ville d'Uyuni- a pour objectif de conduire les voyageurs sur une route immersive à travers la gastronomie expérimentale de leur destination, avec des ingrédients à 0 km et une atmosphère inoubliable.
Tika Palace
Tika Palace, notre proposition "fine dining" -située dans les installations du premier hôtel de sel du monde: Le Palais de Sel- dispose sur la table de ses hôtes les meilleurs plats de la cuisine fusion bolivienne, avec des ingrédients de première catégorie et une merveilleuse cave à vin pour compléter une véritable expérience gastronomique locale et gourmette.
Découvre davantage"Ce restaurant nous a surpris. Tu entres à Tika et l'intérieur est beau et moderne. Quant au repas, c´était sans doute le plus incroyable que nous ayons eu dans le pays. Ils ont été très créatifs avec les produits locaux."
"Le repas a été une grande surprise, j'en ai beaucoup profité. J'espère qu'ils conserverons cette manière d'élaborer un excellent et exclusif bien manger"
"Cela va de repas typiques à d'excellents hamburgers, les serveurs sont professionnels et sympathiques, le lieu est soigné et spécial. Une grande variété de plats et de bons prix pour la qualité et le service."